雞湯如何燉鮮（雞湯怎麽燉鮮）

1、食材：農家雞1隻，山藥1根，枸杞1小把，蔥薑，料酒，鹽適量。

2、雞清理幹淨後，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥薑洗淨，薑切片，蔥打成蔥結備用；

3、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；

4、然後加入一湯匙料酒，放入薑片蔥結；

5、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鍾；

6、將山藥加入鍋中，繼續加蓋燉10分鍾；

7、枸杞用清水衝洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鍾，開蓋加鹽調味即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。