1、涼拌秋葵煮3-5分鍾能吃。

2、煮秋葵的時間不宜過長，以免秋葵的質地變得過軟，吃起來影響口感。秋葵煮好以後，可以撈出來，放在冷水中浸泡，這樣能保持秋葵碧綠的顏色。製作涼拌秋葵時，可以根據口味酌情添加蒜末、辣椒油、香油、白糖、生抽、食醋等佐料。喜歡吃辣口的涼拌秋葵，可以酌情增加辣椒油的使用量。

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