洛陽水席(洛陽水席的曆史由來)

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洛陽水席為什麽下午5點才開始

洛陽水席下午5點才開始是因為一個地方一個習俗，記得入鄉隨俗。洛陽水席，是河南洛陽一帶特色傳統名宴，屬於豫菜係。洛陽水席始於唐代，已有1000多年的曆史，是中國迄今保留下來的曆史最久遠的名宴之一。洛陽水席有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜洛陽水席吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、鹹俱全，舒適可口。

洛陽水席到底是什麽？

洛陽水席，是河南洛陽一帶特色傳統名宴，屬於豫菜係。洛陽水席始於唐代，至今已有1000多年的曆史，是中國迄今保留下來的曆史最久遠的名宴之一。洛陽水席有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜洛陽水席吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新。洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、鹹俱全，舒適可口。

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